Hurmikaki Sharon

Hurmi Kaki 'Sharon' je populárna odroda bezsemenného kaki pochádzajúca z Izraela.
Táto odroda je výsledkom šľachtenia a selekcie, ktorá znížila obsah trpkých tanínov, čo umožňuje konzumáciu plodov aj v nezrelom stave, keď sú ešte tvrdé.

Plody:
Plody Hurmi Kaki 'Sharon'  sú stredne veľké až veľké, s hladkou, oranžovo-červenou šupkou. Dužina je sladká, šťavnatá a jemná, bez semien, čo ich robí ideálnymi na priamu konzumáciu.
Na rozdiel od iných odrôd, ktoré musia úplne dozrieť, aby stratili trpkosť, plody odrody 'Sharon' sú jedlé už aj v tvrdom stave. Po dozretí sa ich chuť stáva ešte sladšou a mäkkou.

Doba dozrievania:
'Sharon' dozrieva v neskoršej časti jesene, zvyčajne v októbri a novembri. Vďaka dlhému obdobiu zberu poskytuje plody v čase, keď je už väčšina ovocia zozbieraná, čo je výhodné pre predĺženie sezóny čerstvého ovocia.

Pestovanie:
Hurmi Kaki 'Sharon' preferuje slnečné stanovište s dobre priepustnou pôdou, pričom dobre znáša rôzne typy pôdy, pokiaľ nie je príliš zle odvodnená.
Pre optimálny rast a úrodu potrebuje dostatok slnečného svetla a pravidelné zavlažovanie, najmä počas suchých období.
Strom je pomerne nenáročný na pestovanie, hoci v prvých rokoch môže potrebovať ochranu pred mrazom.

Mrazuodolnosť:
Stromy kaki 'Sharon' sú mrazuodolné do približne -17 °C. V chladnejších oblastiach je však dobré mladé stromy ochrániť pred zimnými mrazmi, najmä kým sa úplne neujmú.

Využitie:
Plody kaki 'Sharon' sú ideálne na priamu konzumáciu v surovom stave, ale môžu byť použité aj do šalátov, dezertov či na pečenie. Vďaka tomu, že sú jedlé aj tvrdé, je ich možné skladovať dlhšie a konzumovať postupne podľa preferencií.

Hurmi Kaki 'Sharon' je univerzálna a obľúbená odroda s bezsemennými plodmi, ktoré sú sladké a jedlé už aj v nezrelom stave. Dozrieva koncom jesene, čo z nej robí ideálnu voľbu pre rozšírenie obdobia čerstvého ovocia v záhrade. Má dobrú mrazuodolnosť a je relatívne nenáročná na pestovanie, čo z nej robí skvelú voľbu pre záhradkárov aj komerčných pestovateľov.