Jabloň Topaz (Podpník:M9)

Topaz je veľmi obľúbená odroda jabĺk, ktorá je známa pre svoje výnimočné vlastnosti a široké využitie. Je ceněná pre svoju odolnosť, chuť a estetický vzhľad.

1. Pôvod

    Pôvod: Odroda Topaz bola vyšľachtená v Českej republike.
    Rok vzniku: Šľachtenie tejto odrody začalo v 80. rokoch 20. storočia.
    Šľachtiteľ: Topaz je krížencom odrôd Rubín a Golden Delicious, pričom cieľom šľachtiteľov bolo vytvoriť jablká s vynikajúcou chuťou a vylepšenou odolnosťou voči chorobám.

2. Charakteristika

    Veľkosť: Stredne veľké až veľké jablká.
    Šupka: Šupka je hladká a má zaujímavú farbu, ktorá je často červená alebo oranžová s jemným leskom. Niekedy môže mať jablko aj žlté alebo zelené podtóny.
    Dužina: Dužina je biela až krémová, pevná, šťavnatá a chrumkavá.
    Chuť: Chuť je vyvážená, s kombináciou sladkosti a miernej kyslosti. Jablká Topaz sú známe pre svoju bohatú, osviežujúcu chuť s komplexným ovocným profilom.

3. Chuť a využitie

    Chuť: Jablká Topaz sú obľúbené pre svoju sladko-kyslú chuť, ktorá je veľmi príjemná a vyvážená. Chuť je výrazná a intenzívna, s komplexným ovocným charakterom.
    Využitie: Odroda je veľmi všestranná. Je vhodná na priamu konzumáciu, ale tiež sa často používa na výrobu ovocných šalátov, štiav, džemov a rôznych dezertov. Je tiež výborná na pečenie a varenie, keďže si zachováva svoju textúru a chuť.

4. Zber

    Obdobie zberu: Jablká Topaz dozrievajú od konca septembra do začiatku októbra, v závislosti od klimatických podmienok.
    Zrenie: Plody môžu byť skladované niekoľko mesiacov pri optimálnych podmienkach, pričom si zachovávajú svoju kvalitu a chuť.

5. Pestovateľské požiadavky

    Klíma: Topaz je prispôsobivý a môže byť pestovaný v rôznych klimatických podmienkach, ale najlepšie sa mu darí v miernych až chladných oblastiach.
    Svetlo: Potrebuje plné slnko na zabezpečenie kvalitných plodov a intenzívnej farby.
    Pôda: Uprednostňuje úrodné, dobre priepustné pôdy s mierne kyslým až neutrálnym pH (6,0-7,0). Je dôležité zabezpečiť pravidelnú zálievku a hnojenie.
    Zavlažovanie: Pravidelná zálievka je dôležitá, najmä počas suchých období, aby sa zabezpečila dobrá úroda a kvalita plodov.

6. Vlastnosti stromu

    Veľkosť stromu: Stromy Topaz sú stredne veľké, s kompaktným a rozložitým rastom.
    Kvitnutie: Kvitne na jar s bielymi alebo svetloružovými kvetmi, ktoré sú dekoratívne a lákajú opeľovače.
    Opeľovanie: Topaz je čiastočne samoopelivá, ale lepšie úrody sa dosahujú pri prítomnosti iných odrôd jabĺk v blízkosti.

7. Odolnosť voči chorobám

    Odolnosť: Topaz je známy pre svoju vynikajúcu odolnosť voči bežným chorobám, ako sú chrastavitosť, múčnatka a rôzne plesne. Je to jedna z jej silných stránok, ktorá robí túto odrodu atraktívnou pre pestovateľov.

8. Skladovanie

    Trvanlivosť: Jablká Topaz majú veľmi dobré skladovacie vlastnosti. Môžu byť uskladnené niekoľko mesiacov pri optimálnych podmienkach, pričom si zachovávajú svoju kvalitu, chuť a textúru.

9. Popularita

    Popularita: Topaz je obľúbená odroda v mnohých oblastiach, najmä v Európe. Je ceněná medzi pestovateľmi a spotrebiteľmi pre svoje kvalitné plody, atraktívny vzhľad a vynikajúce vlastnosti pre skladovanie.

Topaz je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú jablká s vynikajúcou chuťou, dobrou skladovateľnosťou a vysokou odolnosťou voči chorobám. Táto odroda ponúka široké možnosti využitia a je obľúbená pre svoju kvalitu a všestrannosť.