Šampion je odroda jabĺk známa pre svoje výnimočné vlastnosti a široké využitie. Je obľúbená v rôznych regiónoch pre svoju chuť, vzhľad a pestovateľské vlastnosti.
1. Pôvod
Pôvod: Šampion bola vyšľachtená v Československu, dnes v Českej republike.
Rok vzniku: Odroda bola vyšľachtená v 60. rokoch 20. storočia.
Šľachtiteľ: Šampion je kríženec odrôd Starking a Golden Delicious. Cieľom šľachtiteľov bolo vytvoriť odrodu s vynikajúcou kvalitou plodov a dobrými vlastnosťami pre pestovanie.
2. Charakteristika
Veľkosť: Stredne veľké až veľké jablká.
Šupka: Šupka je hladká a môže byť červená až tmavo červená, často s jemným leskom. Farba je často intenzívna a atraktívna.
Dužina: Dužina je biela až krémová, pevná, šťavnatá a chrumkavá.
Chuť: Chuť je vyvážená, s kombináciou sladkosti a jemnej kyslosti. Jablká Šampion sú známe pre svoju bohatú, osviežujúcu chuť.
3. Chuť a využitie
Chuť: Jablká Šampion sú obľúbené pre svoju sladko-kyslú chuť, ktorá je veľmi príjemná. Chuť je bohatá a intenzívna, s výraznými ovocnými tónmi.
Využitie: Odroda je veľmi všestranná. Je vhodná na priamu konzumáciu, ale tiež sa často používa na výrobu ovocných šalátov, štiav, džemov a rôznych dezertov. Je tiež vhodná na pečenie a varenie, keďže si zachováva svoju textúru a chuť.
4. Zber
Obdobie zberu: Jablká Šampion dozrievajú koncom septembra až začiatkom októbra, v závislosti od klimatických podmienok.
Zrenie: Plody môžu byť skladované niekoľko mesiacov pri optimálnych podmienkach, pričom si zachovávajú svoju kvalitu a chuť.
5. Pestovateľské požiadavky
Klíma: Šampion je vhodný pre rôzne klimatické podmienky, ale najlepšie sa mu darí v miernych až chladných oblastiach.
Svetlo: Potrebuje plné slnko na zabezpečenie kvalitných plodov a intenzívnej farby.
Pôda: Uprednostňuje úrodné, dobre priepustné pôdy s mierne kyslým až neutrálnym pH (6,0-7,0). Je dôležité zabezpečiť pravidelnú zálievku a hnojenie.
Zavlažovanie: Pravidelná zálievka je dôležitá, najmä počas suchých období, aby sa zabezpečila dobrá úroda a kvalita plodov.
6. Vlastnosti stromu
Veľkosť stromu: Stromy Šampion sú stredne veľké, s kompaktným a rozložitým rastom.
Kvitnutie: Kvitne na jar s bielymi alebo svetloružovými kvetmi, ktoré sú dekoratívne a lákajú opeľovače.
Opeľovanie: Šampion je čiastočne samoopelivá, ale lepšie úrody sa dosahujú pri prítomnosti iných odrôd jabĺk v blízkosti.
7. Odolnosť voči chorobám
Odolnosť: Šampion má dobrú odolnosť voči bežným chorobám, ako sú chrastavitosť a múčnatka. Je dôležité pravidelne monitorovať stromy a zabezpečiť ich správnu starostlivosť a ochranu pred chorobami a škodcami.
8. Skladovanie
Trvanlivosť: Jablká Šampion majú veľmi dobré skladovacie vlastnosti. Môžu byť uskladnené niekoľko mesiacov pri optimálnych podmienkach, pričom si zachovávajú svoju kvalitu a chuť.
9. Popularita
Popularita: Šampion je obľúbená odroda v rôznych oblastiach, najmä v Českej republike a na Slovensku. Je ceněná medzi pestovateľmi a spotrebiteľmi pre svoje kvalitné plody, krásny vzhľad a výborné vlastnosti pre skladovanie.
Šampion je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú jablká s vynikajúcou chuťou, dobrou skladovateľnosťou a atraktívnym vzhľadom. Táto odroda ponúka široké možnosti využitia a je obľúbená pre svoju kvalitu a všestrannosť.
