Jabloň Fuji (Podpník:M9)

Odroda Fuji je jednou z najobľúbenejších a najrozšírenejších odrôd jabĺk na svete, známa svojou výnimočnou sladkosťou, chrumkavosťou a dlhou skladovateľnosťou. Pochádza z Japonska a je veľmi populárna v mnohých krajinách kvôli svojej skvelej chuti a všestrannosti.

1. Pôvod

    Pôvod: Japonsko
    Rok vzniku: 1939
    Šľachtiteľ: Odroda Fuji vznikla skrížením dvoch amerických odrôd: Red Delicious a Ralls Janet (tiež známa ako Ralls Genet), ktoré boli vyvinuté v japonskom výskumnom stredisku.

2. Charakteristika

    Veľkosť: Stredne veľké až veľké jablká.
    Šupka: Šupka je hrubá, lesklá a môže byť prevažne červená, ružová alebo oranžová, s niekedy zelenými alebo žltými škvrnami. Farba šupky je veľmi atraktívna a svieža.
    Dužina: Dužina je krémovo biela, veľmi pevná a chrumkavá. Má jemnú štruktúru a vysoký obsah šťavy.
    Chuť: Chuť je veľmi sladká, s jemnou kyslosťou a bohatou ovocnou arómou. Jablká Fuji sú často popisované ako veľmi sladké a chuťovo intenzívne.

3. Chuť a využitie

    Chuť: Fuji má vynikajúcu sladkú chuť, ktorá je veľmi obľúbená medzi spotrebiteľmi. Vynikajúca rovnováha medzi sladkosťou a kyslosťou robí tieto jablká veľmi osviežujúce.
    Využitie: Odroda Fuji je skvelá na priamu konzumáciu a je veľmi populárna na trhu ako dezertné jablko. Je tiež vhodná na výrobu štiav, džemov a rôznych dezertov. Je známa svojou pevnou textúrou, čo ju robí ideálnou na pečenie a varenie.

4. Zber

    Obdobie zberu: Fuji dozrieva neskoro v sezóne, zvyčajne v októbri až novembri.
    Zrenie: Po zbere môžu jablká Fuji vydržať dlhší čas v sklade, pričom si zachovávajú svoju kvalitu až do neskorej zimy.

5. Pestovateľské požiadavky

    Klíma: Fuji je vhodná pre mierne až chladné klimatické podmienky. Vyžaduje dostatok slnečného svetla a môže tolerovať chladnejšie zimy.
    Svetlo: Potrebuje plné slnko pre optimálny rast a vyfarbenie plodov.
    Pôda: Uprednostňuje úrodnú, dobre priepustnú pôdu s mierne kyslým až neutrálnym pH (6,0-7,0).
    Zavlažovanie: Pravidelná zálievka je dôležitá, najmä počas suchých období, aby sa zabezpečila dobrá úroda a šťavnatosť plodov.

6. Vlastnosti stromu

    Veľkosť stromu: Stromy Fuji sú stredne veľké až veľké, s širokou a rozložitou korunou.
    Kvitnutie: Kvitne na jar, s bielymi alebo svetloružovými kvetmi, ktoré sú veľmi dekoratívne a priťahujú včely.
    Opeľovanie: Fuji je samoopelivá, ale lepšie úrody sa dosahujú pri prítomnosti iných odrôd jabĺk, ktoré kvitnú v rovnakom čase, ako sú odrody Gala alebo Golden Delicious.

7. Odolnosť voči chorobám

    Fuji má dobrú odolnosť voči chrastavitosti a múčnatke, ale môže byť náchylná na niektoré iné choroby a škodcov. Je dôležité pravidelne monitorovať stromy a zabezpečiť ich správnu starostlivosť.

8. Skladovanie

    Trvanlivosť: Jablká Fuji majú vynikajúce skladovacie vlastnosti. Môžu byť uskladnené niekoľko mesiacov pri optimálnych podmienkach, pričom si zachovávajú svoju šťavnatosť a chuť.

9. Popularita

    Fuji je jednou z najobľúbenejších odrôd jabĺk na trhu kvôli svojej sladkej chuti, chrumkavej textúre a dlhej trvanlivosti. Je populárna nielen v Japonsku, ale aj v mnohých ďalších krajinách, vrátane USA, Austrálie a Európy.

Odroda Fuji je vynikajúca voľba pre tých, ktorí hľadajú sladké, šťavnaté a trvácne jablká s vynikajúcou chuťou a textúrou. Je obľúbená nielen pre priamu konzumáciu, ale aj pre rôzne kulinárske aplikácie.