Hruška Williamsova červená (Hr.pl.)

Červená Williamsová (tiež známa ako Red Bartlett alebo Red Williams) je mutácia tradičnej odrody Williamsovej hrušky. Táto odroda sa vyznačuje svojou atraktívnou červenou farbou a má podobné vlastnosti ako klasická Williamsová hruška, ale s niekoľkými rozdielmi, najmä v estetike.

1. Pôvod

    Pôvod: Červená mutácia Williamsovej hrušky bola objavená v Spojených štátoch v 20. storočí. Pôvodne bola objavená ako náhodná mutácia v sade pestovateľa.
    Šľachtiteľ: Presný šľachtiteľ nie je známy, pretože ide o spontánnu mutáciu, ktorá sa následne šírila medzi pestovateľmi.

2. Charakteristika

    Veľkosť: Plody Červenej Williamsovej sú stredne veľké až veľké, podobne ako u klasickej Williamsovej hrušky.
    Tvar: Plody majú typický hruškovitý tvar, so širšou základňou, ktorá sa zužuje smerom k stopke.
    Šupka: Najvýraznejším znakom tejto odrody je jej krásna červená šupka, ktorá je hladká a lesklá. Farba môže byť od tmavočervenej po purpurovú, pričom intenzita farby sa môže meniť v závislosti od expozície slnka.
    Dužina: Dužina je biela, jemná, maslovitá a veľmi šťavnatá, podobne ako u tradičnej Williamsovej hrušky.
    Chuť: Chuť je sladká, aromatická a osviežujúca, s jemnou korenistou príchuťou, ktorá je charakteristická pre Williamsovu odrodu.

3. Chuť a využitie

    Chuť: Červená Williamsová hruška má veľmi podobnú chuť ako klasická Williamsová, sladkú, šťavnatú a aromatickú.
    Využitie: Táto odroda je ideálna na priamu konzumáciu, ale je tiež vynikajúca na výrobu džemov, kompótov, štiav a alkoholických nápojov, ako je hruškovica. Vďaka svojej estetickej červenej farbe je tiež obľúbená ako dekoratívny prvok na tanieri alebo v záhradách.

4. Zber

    Obdobie zberu: Zber sa zvyčajne začína koncom augusta až začiatkom septembra, v závislosti od klimatických podmienok a regiónu.
    Zrenie: Plody by sa mali zberať ešte pred úplnou zrelosťou, keď sú stále pevné, a dozrievajú počas skladovania.

5. Pestovateľské požiadavky

    Klíma: Červená Williamsová sa najlepšie darí v miernych klimatických podmienkach, podobne ako jej zelená predchodkyňa.
    Svetlo: Potrebuje dostatok slnečného svetla na zabezpečenie intenzívneho sfarbenia a dobrého vyzretia plodov.
    Pôda: Vyžaduje úrodné, hlboké, dobre priepustné pôdy, podobne ako tradičná Williamsová hruška. Ideálna je mierne kyslá až neutrálna pôda.
    Zavlažovanie: Pravidelná zálievka je dôležitá najmä v suchých obdobiach, aby sa zabezpečila dobrá kvalita plodov.

6. Vlastnosti stromu

    Veľkosť stromu: Stromy Červenej Williamsovej sú stredne veľké, s kompaktnou a rozložitou korunou.
    Kvitnutie: Kvitne na jar, s bielymi kvetmi, ktoré sú podobné ako u zelenej Williamsovej hrušky.
    Opeľovanie: Táto odroda je samoopelivá, ale prítomnosť iných opeľovačov môže zvýšiť úrodu.

7. Odolnosť voči chorobám

    Odolnosť: Červená Williamsová má podobnú odolnosť voči chorobám ako klasická Williamsová, čo znamená strednú odolnosť voči chrastavitosti a citlivosť na ohnivé vädnutie.

8. Skladovanie

    Trvanlivosť: Hrušky Červenej Williamsovej majú dobrú skladovaciu schopnosť, hoci nie sú vhodné na veľmi dlhé skladovanie. Pri teplotách okolo 0 až 2 °C vydržia niekoľko týždňov.

9. Popularita

    Popularita: Červená Williamsová je populárna najmä pre svoj atraktívny vzhľad a vynikajúcu chuť. Je to obľúbená odroda nielen medzi komerčnými pestovateľmi, ale aj v domácich záhradách, kde slúži ako estetický a praktický ovocný strom.

Červená Williamsová hruška je odroda, ktorá spája vynikajúce chuťové vlastnosti s estetickým vzhľadom, vďaka čomu je obľúbená medzi pestovateľmi aj spotrebiteľmi. Je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú vizuálne atraktívnu a chutnú hrušku.